तरकारी नर्सरी भनेको बीउ रोपेपछि बिरुवा सार्ने बेला नभएसम्म बिरुवालाई हुर्काउने ठाउँ हो। नेपालका ग्रामीण क्षेत्रका किसानहरूले प्लास्टिकको प्रयोगबाट हुने प्रदूषण समस्याको समाधानका लागि पातको थैला प्रयोग गर्दै तरकारीको बेर्ना उत्पादन गर्ने स्थानीय विधि अपनाइरहेका छन्। यस विधिमा, केराको पात, सालको पात र अन्य फराकिला पातहरूलाई प्रयोग गरेर जैविक थैला बनाइन्छ, जसले प्लास्टिकको विकल्पको रूपमा काम गर्छ। पातको थैला प्रयोग गर्दा बिरुवालाई नर्सरीबाट उखाल्ने बेला जस्तो क्षति पुग्ने सम्भावना कम हुन्छ, हावाको राम्रो सञ्चार र चिस्यानको समुचित व्यवस्थापनले बिरुवाको स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। अनुसन्धानका अनुसार, पातको थैला र केराको थम्बा प्रयोग गर्दा उत्पादन र रोगको संक्रमणमा सुधार भएको छ। यो विधि प्रयोग गर्न सस्तो, वातावरण मैत्री र प्रभावकारी साबित भएको छ। किसानहरूले पातको थैला प्रयोग गरेर स्वस्थ बिरुवा उत्पादन गर्न सक्षम भएका छन्, जसले प्लास्टिकको प्रयोग घटाउँछ र प्राकृतिक स्रोतहरूको संरक्षणमा मद्दत गर्दछ।